|
Weight Watchers - Koolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 Tartaartjes
- 400 gr Aardappelen, gekookte
- 400 gr Witte kool, Groene kool of andere soort kool die je lekker vind.
- 10 gr Maiszetmeel (maizena)
- 200 ml Melk, magere
- 200 ml Melk, magere(voor de puree, moet je eventjes kijken hoeveel je nodig hebt).
- 1 Beschuit, verkruimeld
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat
- Kerrie
- Bo
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de twee tartaartjes (zonder olie) in een koekenpan.
Voeg hierbij wat kerrie en zout naar smaak bij en een klein beetje magere melk (dan is hij straks na dat ie uit de ovenkomt lekkerder van smaak).
Puree
Kook de aardappelen en maak er puree van met de magere melk, zout en nootmuskaat.
Je kunt ook de aardappel puree van Knorr (bereid met gekookt water)100 gram bereid produkt = 2 points.
Bechamelsausje
Meng het maiszetmeel met de melk in een pannetje en zet dit op het vuur.
Laat het ongeveer vijf minuutjes goed doorkoken.
Voeg ondertussen en bouillonpoeder toe en breng het op smaak.
Kook de kool totdat hij gaar is en voeg er het zelfgemaakte bechamelsausje bij.
Pak dan een overnschaal en doe er als eerste de gerulde tartaartjes in.
Daar boven op komt de kool met bechamelsaus.
En als laatste komt daar de puree weer bovenop.
Strooi hier nog een verkruimelde beschuit over heen en zet dit dan in de oven op
180°c (circa 25 minuten).
|
|
|